カンザス州ウィチタ (KWCH) – ウィチタのダウンタウンに新しい料理学校が開校します。 ブロードウェイとウィリアムの角にある大きな「ニッチ」の看板を見たことがあるかもしれません。 かつてヘンリーのデパートとして知られていたこの建物は、まもなく料理芸術に関心のある WSU Tech の学生の本拠地になります。
オリエンテーションの初日である火曜日に、学生たちは施設の内部を見学しました。
「（それは）レストランがあり、イベントがあり、実際にお金を稼いでいる料理学校です。 なぜなら、お金を稼げば、素晴らしいシェフや豪華な設備を手に入れる余裕があり、この素晴らしい施設を持つことができるからです.」
National Institute for Culinary and Hospitality Education の建物には、5 つの調理ラボ キッチン、屋上のイベント会場、一般公開のフード ホールがあり、1 階にはエンビジョン ビストロがあります。
「ウィチタン人として、私がもっと興奮しているのは、人々をこの建物に連れてきて、それを共有し、私たちが何をしているのかを示すだけでなく、このスペースで食べ物を探索できるようにすることです」とCulinary Artsは言いました. WSU Tech の議長、Lexi Michael。
彼女は、彼女のプログラムに登録している 32 人の学生のためにこのスペースが開くのを心待ちにしていると言いました。
「私は興奮しており、最初に頭を掘り下げる準備ができています。 そして、私ができることすべてを学ぶだけです。 そして、本当にすべてを浸してください」と学生のDerricka Pennickは言いました.
2年間の料理芸術プログラムを修了した学生は、準学士号を取得します。 ダウンタウンの中心部にあるこの最先端の料理学校で、インストラクターはウィチタンの人々と大きな夢を共有したいと考えています。
「私たちがウィチタの繁栄を助けてくれることを願っています。 生徒たちが通えるスキルを身につけ、ウィチタがより住みやすく、働きやすい場所になることを願っています」とマイケルは言いました。
NICHEは引き続き学生を受け入れています。 あなたは訪問することができます WSU Techのウェブサイト 登録の詳細については。
新しいラーメンレストランを含むフードホールは、この春にオープンする予定です。
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